Уже
вместе
60 точек 60 точек
48 точек 48 точек
32 точки 32 точки

ФРАНШИЗА №1

для людей,
готовых побеждать

Награды и достижения
Франшиза №1
для людей, готовых побеждать
300 000 ₽ со второго
месяца
24,5% средняя
рентабельность
10 месяцев
окупаемость
Безубыточность
в первый месяц
60 точек 60 точек
48 точек 48 точек
32 точки 32 точки
Уже
вместе
300 000 ₽
со второго месяца
10 месяцев
окупаемость
24,5%
средняя
рентабельность
Безубыточность в первый месяц
Продажи сегодня 132 570 ₽
15
лет успешной
работы

Прошли кризисы,
о которых некоторые
и не знали

517 точек в России
и за рубежом

Посмотрите рейтинг точек по прибыли с данными в реальном времени

5 точек
в среднем
на одного
партнёра
Магазин
Ежегодный оборот сети 15 млрд ₽
5
наград Forbes
и «Золотые вишни 2025»
Прикасса
>20 000 000 покупателей ежегодно
517 точек в России
и за рубежом

Посмотрите рейтинг точек по прибыли
с данными в реальном времени

5 точек
в среднем на
одного партнёра
15
лет успешной
работы

Прошли кризисы, о которых
некоторые и не знали

5 наград Forbes,
Коммерсант, Бибосс —
«Золотые вишни 2025»
Ежегодный оборот сети 15 млрд ₽
>20 000 000 покупателей ежегодно
Прикасса
Облако
Облако
Облако
Облако
Облако
Облако
Самолёт
Экономические
показатели
торговых
точек
Москва Работает с 2015 года
6 933 739 ₽ выручка в месяц
Вся продукция
сертифицирована,
точки всегда готовы
к проверкам
Нас не пугают инспекции:
налаженные процессы
и соответствие HACCP дают
уверенность и защиту
Минск Работает с 2019 года
2 237 317,74 ₽ выручка в месяц
≈50% take‑away
12% рынка роллов составляют
предприятия быстрого питания
и половина всех «роллов на вынос»
в России проходит через нас
Алания Работает с 2021 года
5 521 600,70 ₽ выручка в месяц
Посмотрите рейтинг точек
по прибыли
с данными
в реальном времени
Юнит-экономика
Юнит-экономика суши
17% Labor cost Оплата труда
вместе с
налогами
Оплата труда
вместе с
налогами
3,5% Royalty 1 год работы,
далее 5%
1 год работы,
далее 5%
6% Taxes Налоги Налоги
3% Over Хоз. расходы,
реклама,
интернет,
мелкий ремонт,
адм. выплаты,
рекламные
материалы и др
Хоз. расходы, реклама,
интернет, мелкий ремонт,
адм. выплаты, рекламные
материалы и др
18 % ваша
прибыль
42% Food cost Себестоимость
продуктов
со списанием
и упаковкой
Себестоимость продуктов
со списанием и упаковкой
10% Rent cost Затраты
на аренду
с коммун.
платежами
Затраты на аренду
с коммун. платежами
Знаем как работать
с НДС в 2026 году

Наши юристы и бухгалтеры уже изучили все необходимые документы и законы, чтобы найти наиболее экономически выгодный подход для работы с НДС. Каждому обороту — свой набор систем налогооблажения.

Все эти знания достанутся вместе с франшизой. Консультации 24/7 для наших франчайзи.

Форматы точек
Проектируем точки так, чтобы продукты хранились по нормам прямо на месте —
без лишних складов. Поэтому 100% партнёров начинают с прикассовой зоны
Прикассовая зона Фудкорт
Прикассовая зона
Прикассовая
зона
Сейчас активны
469 точек
20–40 м² Иконка
Уникальный эффект формата — увеличение площади не влияет на рост прибыли, поэтому прикассовая зона оптимальна для запуска в продуктовом супермаркете или гипермаркете, напротив самых активных касс, которые работают без остановки
Фудкорт
Фудкорт
Сейчас активны
12 точек
30–70 м² Иконка
Фудкорт — это помещение в общей зоне общепита торгового центра. Здесь можно предлагать максимальный ассортимент: не только роллы, но и супы, вок-лапшу
Цех доставки
Сейчас активны
2 точки
60–100 м² Иконка
Цех доставки — это помещение для работы с курьерами, с удобными подъездами, без витрины
Знаем как работать
с НДС в 2026 году

Наши юристы и бухгалтеры уже изучили все необходимые документы и законы, чтобы найти наиболее экономически выгодный подход для работы с НДС. Каждому обороту — свой набор систем налогооблажения.

Все эти знания достанутся вместе с франшизой. Консультации 24/7 для наших франчайзи.

Команда Команда
Ищем союзников,
которые пойдут
вместе с нами

За 15 лет мы не просто «динамично развивались» (в презентациях обычно пишут так), а реально открыли 490 действующих точек в России, Казахстане, Узбекистане, Беларуси, Турции — и продолжаем расти.

Теперь ищем партнёров в странах СНГ и Восточной Европе. Но сразу честно: мы не про франшизу «на один день» и не про «давайте продадим её миллиону людей». Мы хотим собрать сильное сообщество предпринимателей — тех, кто строит бизнес всерьёз и надолго.

Мы на связи постоянно. Любой партнёр может прийти с вопросом — и днём, и ночью.

Команда
Команда
Команда
Команда
Команда
Команда
Команда
Команда
Команда
Команда
Команда
Команда
Команда
Команда
Команда
Плюс мы регулярно встречаемся офлайн: делаем летние съезды, обучение и делимся опытом и знаниями, чтобы познакомиться, обсудить цифры и идеи, а не переписываться бесконечно в чате.
Интервью
с основателем сети
Мы ищем партнёров, которым близко то, как мы смотрим на бизнес и на жизнь. Если хотите понять, «свои мы люди» или нет, просто посмотрите это интервью с основателем — там честно про ценности, без сценария и красивых речевых заготовок.
Интервью с основателем сети
Истории успеха

С нами самые эффективные, успешные люди, которые уже прошли большой путь. Но это не значит, что вам уже поздно начинать, это значит, что самое время присоединиться и начать свой бизнес.

Посмотрите их цирфы и отзывы

История Алексея Фомина
Не удалось загрузить видео
Алексей Фомин
13 точек
Франчайзи с 2021 года
История Евгения Байдина
Не удалось загрузить видео
Евгений Байдин
3 точки
Франчайзи с 2024 года
История Павла Феклистова и Максима Цурупала
Не удалось загрузить видео
Павел Феклистов и Максим Цурупал
5 точек
Франчайзи с 2022 года
История Павла Феклистова
Не удалось загрузить видео
Виктор и Елена Прудниковы
4 точки
Франчайзи с 2023 года
История Алексея Фомина
Не удалось загрузить видео
Алексей Фомин
13 точек
Франчайзи с 2021 года
История Евгения Байдина
Не удалось загрузить видео
Евгений Байдин
3 точки
Франчайзи с 2024 года
История Павла Феклистова и Максима Цурупала
Не удалось загрузить видео
Павел Феклистов и Максим Цурупал
5 точек
Франчайзи с 2022 года
История Павла Феклистова
Не удалось загрузить видео
Виктор и Елена Прудниковы
4 точки
Франчайзи с 2023 года
Именно столько точек
в среднем приходится
на одного партнёра
Посмотрите рейтинг точек
по прибыли
с данными
в реальном времени
Калькулятор
прибыли
Рассчитайте выручку, потенциальную ежемесячную прибыль, а так же через сколько ваш бизнес окупится
Ввести точные значения
Количество чеков
4 000
Стоимость аренды
150 000
Вложения
3 600 000 ₽
Выручка в месяц
2 400 000 ₽
Прибыль в месяц
1 546 000 ₽
Рентабельность
64%
Окупаемость
2 месяца
Самые
награждаемые
Награды
Победитель Всероссийской
премии
франшиз БИБОСС 2025
Награды
2024
22 место среди ТОП-100 1 место в категории «Суши»
2023
4 место среди ТОП-100 1 место в категории «Суши»
2020
15 место среди ТОП-100 3 место в категории «Суши»
2025 2022 2021 2020
Постоянный участник рейтинга ТОП-30 франшиз
2025
Участник рэнкинга франшиз в России-2025 (рейтинг Franshiza.ru и КоммерсантЪ)
2023
ТОП-25 ресторанов быстрого обслуживания Европы
2024
22 место среди ТОП-100 1 место в категории «Суши»
2023
4 место среди ТОП-100 1 место в категории «Суши»
2020
15 место среди ТОП-100 3 место в категории «Суши»
2025, 2022, 2021, 2020
Постоянный участник
рейтинга ТОП-30 франшиз
2025
Участник рэнкинга франшиз
в России-2025 (рейтинг Franshiza.ru и КоммерсантЪ)
2023
ТОП-25 ресторанов быстрого
обслуживания Европы
«Суши-Маркет» — опытный игрок рынка общепита. 15 лет не проходят даром: прошли столько кризисов, о которых многие даже не слышали. Еда всегда пользуется спросом
Конкуренты 100+ ТТ
в сравнении
с «Суши-Маркет»
График
Выручка всей сети за 1 год
14,5 млрд ₽
Обновляется в реальном времени
515 точек
2 458 сотрудников
6 стран
картинка
Технологичная
франшиза
Собственная IT-экосистема заменяет отдел разработки и сторонние сервисы. Наши сервера выдерживают пиковые нагрузки в праздники, когда другие «падают» — вы не теряете ни одного заказа из-за сбоев. Сайт, приложение и модули iiko синхронизированы: вы видите реальную прибыль и складские остатки в ту же секунду, когда гость оплатил чек.
картинка
Выстроенный маркетинг
Яркая упаковка цепляет взгляд, соцсети развиваем, SEO, акции и мероприятия приносят новую аудиторию. POS-материалы от монетницы до билбордов, плюс свой колл-центр — чтобы гости всегда находили нас и заказывали
История
Мы даём не просто вывеску, а готовую команду. Юристы помогут с проверками, закупщики выбьют лучшую цену, технологи наладят кухню. Поэтому от нас не уходят: всего 3 закрытия за все годы. С нами просто выгоднее, чем в одиночку.
История
Наши роллы действительно большие — одно «колёсико» весит 30 грамм. Технологи и повара адаптируют меню под местные вкусы и привычки.
История
Вся продукция сертифицирована, точки всегда готовы к проверкам — плановым и внезапным. Нас не пугают инспекции: налаженные процессы и соответствие HACCP дают уверенность и защиту.
История
Мы продаём роллы поштучно, что является одним из наших ключевых преимуществ. Наш гость может попробовать хоть всё меню, взяв всего лишь по одному «колёсику». Плюс готовые наборы на витрине — вы не теряете трафик в часы пик, обслуживая тех, кто спешит, мгновенно.
История
Наши поставщики — проверенные игроки международного рынка, с которыми выстраиваем отношения годами. Благодаря объёмам сети получаем отличные скидки, например, эквайринг “размазывается” на всю сеть, что позволяет экономить.
70 000 кг
лосося
мы закупаем каждый месяц.
За счёт этого опта
франчайзи экономят на рыбе
60 000 ₽ ежемесячно
Честные условия
сотрудничества
3,5%
Роялти в первый год, 5% со второго
Вступительный взнос
900 000 ₽

В пакет входит всё, что нужно, чтобы открыть точку и не изобретать велосипед. Дадим доступ ко всей инфраструктуре «Суши‑Маркет», научим партнёра и команду, передадим документы и проведём через запуск — от подготовки до первых продаж.

Поможем собрать точку правильно: сделаем дизайн‑проект, подключим к нашим системам и настроим процессы так, чтобы кухня работала стабильно и в стандарте. И после открытия вы не остаётесь один: есть куратор, который быстро помогает решать вопросы и связывает с нужными специалистами управляющей компании.

0%
Дополнительных сборов
Без скрытых платежей

Мы не придумываем дополнительные сборы и зарабатываем только на роялти. Всё остальное — прозрачно: заранее покажем финансовый план, чтобы было понятно, во что вы инвестируете — от кассы до расходников

Есть несколько внешних сервисов, которые оплачиваются отдельно — просто потому, что это решения сторонних компаний. Например, лицензия iiko: её оплачивает партнёр, но у нас есть специальные условия, поэтому даже здесь получается выгоднее. С телефонией тоже без сюрпризов: номер в общей линии оплачиваем мы, а вы оплачиваете только фактические минуты разговоров — ровно столько, сколько реально наговорили с клиентами.

З — забота
Зачастую владелец сети сам ездит на просмотры локаций вместе с партнёром — чтобы не прогадать с выбором и не учиться на дорогих ошибках.
Окупаемость
через 10–15 месяцев

Помогаем с самым дорогим решением на старте — форматом и локацией. Подбираем локацию вместе, чтобы точка открылась там, где есть спрос, а не просто «где понравилось помещение».

Хорошее место часто ищется не быстро: на подбор может уйти 5–6 месяцев, и это нормально. Лучше потратить время на правильную локацию сейчас, чем потом каждый месяц платить за ошибку арендой.

После открытия поддержка продолжается: помогаем смотреть на цифры, находить узкие места и наводить порядок в процессах — чтобы точка быстрее выходила в стабильный плюс и вы могли думать о росте, а не о тушении пожаров.